霜降節(jié)氣是秋季的最后一個節(jié)氣，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時宜平補，尤其應健脾養(yǎng)胃，以養(yǎng)后天。此時健脾養(yǎng)陰潤燥的食物有很多，如玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。當然，也可配合藥膳進行霜降養(yǎng)生，下面就給大家介紹四款霜降養(yǎng)生藥膳，預防秋燥最有效，一起來看看。
 
　　霜降飲食養(yǎng)生：
 
　　“霜降”之時已經(jīng)進入深秋，中醫(yī)認為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對應肺臟。因此，此時飲食養(yǎng)生適合的是“平補”。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。此時應少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。
 
　　天氣干燥，水分就蒸發(fā)快，成人每天通過皮膚能喪失水分600毫升。水能潤燥，所以不要以為只有暑天出汗才應多飲水。從生理上說，人平時最少需水1500毫升，此時的一天飲水量再少，也不應少于2000毫升。最佳飲水是淡茶水與白開水，也可喝些添加蜂蜜的水果汁和蔬菜汁。粥能補水，且易消化，所以提倡早晚餐時宜有粥食。
 
　　“霜降”后一般是進補的好時候，諺語有“補冬不如補霜降”的說法，以保暖潤燥健脾養(yǎng)胃為主，應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個時節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
 
　　霜降飲食藥膳：
 
　　一、花生米大棗燒豬蹄
 
　　功效：滋補腎陰。補血益氣。
 
　　做法：1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤；2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
 
　　二、白果蘿卜粥
 
　　功效：固腎補肺，止咳平喘。
 
　　做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
 
　　三、清蒸人參雞
 
　　功效：滋補腎陰，補血益氣。
 
　　做法：1.將母雞放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片；2.將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；3.將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
 
　　四、歸參山藥豬腰
 
　　功效：滋補腎陰，補血益氣。
 
　　做法：1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi)；2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi)；3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里；4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。